L'huile essentielle de citron yuzu (bot. Citrus junos) est une rareté olfactive aux multiples facettes. Il sent merveilleusement le fruit, la fraîcheur, le piquant, l'acidulé avec une délicate note amère et fait immédiatement sourire. L'huile essentielle a un effet lénifiant, exalte et apporte de la légèreté. Il a un effet vivifiant et activateur sur la peau. En tant qu'ingrédient d'une huile corporelle, il stimule le métabolisme de la peau lors des massages favorisant la circulation sanguine.

Le citron yuzu est récolté entre octobre et décembre, le yuzu vert et jaune est utilisé. Les fruits sont ronds, avec une peau épaisse, plutôt irrégulière et contiennent de nombreuses graines. L'huile essentielle est extraite de la peau du yuzu par pression à froid. En tant qu'huile essentielle extraordinaire, elle enrichit la gamme d'huiles d'agrumes PRIMAVERA d'une autre spécialité parfumée. L'huile essentielle provient du Japon. Les fruits proviennent de petits vergers autour du Mont Seppiko dans la région de Hyogo, qui sont cultivés en culture mixte. Les arbres à yuzu dominent le paysage et produiraient bientôt plus de feuilles et moins de fruits s'ils étaient laissés à l'état sauvage. En nous procurant la précieuse huile de yuzu sur place, nous soutenons donc la conservation du paysage et la préservation du paysage culturel.

Au Japon, le fruit est traditionnellement utilisé pour renforcer les rituels de santé et de beauté. Là-bas, il est considéré comme un "faiseur de bonheur". Là-bas, dans les bains publics (Onsen) ou aussi à la maison au tournant de l'année, on pratique des rituels de bain avec le fruit dans l'eau chaude. Ce rituel est censé aider à se défaire de l'"ancien", à purifier, à protéger contre les rhumes et à porter chance à la nouvelle année.

Les écorces sont utilisées dans les pays asiatiques dans les pâtes d'épices pour rehausser les plats. Elles ont maintenant fait leur entrée dans les restaurants gastronomiques du monde entier, où leur saveur particulière est très appréciée. Ce jus a été découvert comme un "super aliment" car il contient plusieurs fois plus de vitamine C que le jus de citron.